Prepararea unei cafele cu adevărat tari

O cafea aromată în care se simte tăria aceea cu care îți place să îți începi ziua poate fi preparată oricând atât timp cât știi cum. Majoritatea băutorilor de cafea preferă o cafea tare, dar percepția fiecăruia asupra tăriei cafelei este mult mai complexă decât pare la prima vedere. Include toate atributele cafelei și modul în care le percepem, dar și modul în care aceste

Cum poți să-ți pregătești o cafea perfectă acasă?

Un espressor poate face diferența între o cafea bună și una perfectă. Totuși, dacă nu mai ai loc în bucătărie de încă un aparat, există și alte soluții de preparare a cafelei care te vor ajuta să te bucuri de acele arome care te înviorează dimineața la tine acasă. Sunt câteva tehnici pe care le ai la îndemână pentru a bea în fiecare dimineață acea

Acesta ar putea fi unul dintre cele mai importante beneficii ale cafelei

În ultimii ani o serie de studii au venit să reabiliteze reputația cafelei care intrase oarecum într-o „listă neagră” a viciilor. Pe rând, s-a demonstrat că licoarea neagră care ne face diminețile cel puțin suportabile ajută la prevenirea sau ținerea sub control a diabetului. În același timp și-a dovedit efectele benefice și în cazul câtorva tipuri de cancer. Mai mult, ajută la îmbunătățirea memoriei și

Cum să deguști și să apreciezi cafeaua ca un profesionist?

Cafeaua este un ritual, un prilej de socializare, dar vine și cu o serie de proprietăți aromatice pe care ar fi bine să le cunoști pentru a o aprecia la adevărata valoare, indiferent că o bei acasă, la serviciu sau într-o cafenea cochetă. Dezvoltarea unor abilități de cunoscător în ale cafelei ar fi un avantaj pe care l-ai putea folosi din plin atunci când cumperi

Un pui de somn după o cafea bună te ajută să profiți din plin de energia cofeinei

O teorie interesantă spune că un somn scurt sau după cum spune englezul „power nap”, ar ajuta la obținerea beneficiilor maxime de pe urma cofeinei. Așadar după cafeaua de la prânz, întinde-te, închide ochi, relaxează-te și dormi 10-15 minute. Starea generală ți se va transforma complet și vei avea energie din plin pe tot parcursul după amiezii, până seara înainte de culcare. Există și o

Studiu cu rezultate convenabile: cafeaua ar putea atenua efectele consumului excesiv de alcool

Ficatul băutorilor de cafea pare să fie „la adăpost” de efectele dăunătoare ale excesului de alcool și a celor alimentare. Aceasta este una dintre concluziile unui studiu amplu în care s-a constatat că aromata băutură energizantă care ne face diminețile mai plăcute, ar avea un efect regenerator asupra ficatului expus la excesele purtătorului. Cercetătorii de la Universitatea din Southampton, Marea Britanie, s-au bazat pe datele

De unde vine tăria cafelei?

Percepția pe care o avem asupra tăriei cafelei este o chestiune complexă și, în același timp, relativă deoarece nu se referă doar la „boost-ul” de energie pe care îl simțim după savurarea unui espresso sau a unui cappuccino cu o spumă perfectă. Tăria cafelei este percepută de fiecare diferit în funcție de sensibilitatea simțurilor și a preferințelor în materie. De la gust, corp, felul în

Ce este acrilamida și de ce ar trebui să fim atenți la ce cafea bem?

Nutriționiștii și militanții pentru o alimentație sănătoasă a descoperit, în alimentele pe care le consumăm zilnic, o substanță dăunătoare. Da, această substanță este acrilamida, iar în jurul ei au început să apară dezbateri din ce în ce mai aprinse. Până și Comisia Europeană s-a sesizat în această problemă, deoarece afectează o arie largă de alimente consumate intens la nivelul Uniunii Europene și nu numai. Produsele

Ce cantitate de cafea este sănătos să bei zilnic?

Cafeaua este băutura zilnică preferată de majoritatea covârșitoare a oamenilor activi, „scânteia” fără de care nu-ți poți începe ziua, și pauza după amiezilor târzii în care mai ai nevoie de o doză de energie pentru a-ți duce ziua la bun sfârșit. Este o nevoie, un obicei, un hobby, un element social la care nu vrei să renunți, iar știința te încurajează să nu o faci.

Faci sport? Cafeaua poate fi un ajutor de nădejde la sală

Cafeaua este băutura fără care diminețile și-ar pierde aroma, este acea butură care îți dă doza de energie de care ai nevoie pentru a te înviora și pentru a te putea concentra la sarcinile care te așteaptă în ziua pe care o ai în față. Mai mult, este ocazia pentru o discuție formală, pentru o ședință importantă, dar și pentru una relaxată, amuzantă, între prieteni.